Второй шаг при выборе кухне - размещение кухни на своей кухонной территории. Существует шесть основыных типов:

- в одну линию
- в две линии;
- L-образная (угловая);
- U-образная;
- "остров"
- "полуостров".

Кухня в одну линию.

Кухня в одну линию рассчитана на 1 или 2 человек, она устанавливается обычно в условиях, когда рабочая зона составляет половину всей площади, и поэтому, если вы решили совместить ее со столовой, желательно установить выдвижной или складной обеденный стол, для того чтобы зона прохода была удобной.

Эта планировка хорошо подходит в случае, если вы решили сделать много целевую комнату: "кухня-столовая-гостинная". В этом случае вся кухнонная мебель будет располагаться в одной части комнаты, а другая часть комнаты будет использоваться для приема пищи и отдыха.

Кухня в две линии.

Кухня в две линии проста и компактна в планировке. Рациональное размещение - плита и раковина на одной стороне, а холодильник и шкафы - на другой. Расстояние между противоположными линиями должно быть не менее 1.2 метра. Если площадь комнаты не велика, то стол можно сделать складным или выдвижным.

L - образная или угловая кухня.

Планировка такой кухни очень удобна в плане создания рабочего треугольника. Техника и мебель расставляются вдоль двух смежных стен. Обеденный стол размещается без ущерба для зоны прохода.

U - образная кухня.

Мебель при такой планировке расставляется вдоль трех стен - нет сквозного движения. Если в этом случает зона прохода чуть меньше половины рабочей зоны, то остальную часть кухни (при наличии дополнительной площади) можно использовать как столовую.

Для большой кухни подойдет комбинированная схема: угловая рабочая зона плюс перпендикулярно поставленный (в продолджение линии) сервировочный или обеденный стол.

В кухнях-столовых короткая перпендикулярная линия стола разделяет рабочую область и столовые зоны, причем при правильно подобранной длине стола гармония соответствия рабочей зоны и столовой с зоной прохода не нарушается. U-планировку можно использовать даже в маленькой кухне (5-8кв.м.), тогда расстояние между торцами должно быть не менее 1,5-2 метров.

"Остров" и "полуостров"

"Остров" и "полуостров" годятся только для больших кухонь (от 16 кв.м.). Кухня-полуостров включает в себя угловую или U-образную модели с дополнительной рабочей поверхностью в середине. "Остров" выглядит чрезвычайно изысканно, но требует особо тщательно продуманного плана, дабы избежать ненужных хождений.