Сведения о хлебобулочных изделиях должны предоставляться в информационном листке в торговом зале в доступном и удобном месте.

наименование продукта;

наименование и местонахождение (адрес) изготовителя, включая и страну, а так же организацию уполномоченную

изготовителем на принятие претензий от потребителей;

масса нетто;

состав продукта;

содержание витаминов (для витаминизированных) ;

пищевые добавки;

биологически активные добавки;

ингредиенты продуктов нетрадиционного состава;

пищевая ценность (белки, жиры, углеводы);

содержание клетчатки и других компонентов;

час и дата изготовления;

срок реализации;

срок годности (только для пирогов, пирожков и пончиков, для бараночных, сухарных изделий, соломки, хлебцев хрустящих, хлебных палочек, пирогов, пирожков и пончиков);

обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен продукт (ГОСТ, ТУ);

информация о подтверждений соответствия (сертификат соответствия или знак соответствия).